当月饼遇上葡萄酒,奇迹发生了!

  如今的月饼种类繁多,形状、味道大不同。然而,面临更多的选择,催生了人们更深的思考——如何将吃月饼上升到一个更高的境界?秘诀就在杯中之物。中秋话月饼,良宵美味当前,怎么少得了葡萄美酒做伴?

  广式月饼

  豆沙月饼

  没有人不钟情于传统的广式豆沙月饼,光鲜油亮的广式饼皮包裹着细腻软滑的豆沙馅,入口香甜,余味萦绕。即便每次都会担心糖分摄入过量、体重增加等健康问题,但也无法拒绝这份非比寻常的甜蜜。法国典雅香醇波松干红葡萄酒,深沉的砖红色散发出如油画般的光泽,像极了一位儒雅绅士。历经十年多的熟成,酒体散发出动物脂、辛香料、菌菇、灌木的香气,与烟熏橡木、咖啡、甘草的芳醇融合在一起,复杂多变,持久散发。口感醇厚富有力道,却又不失温婉柔美,余韵缠绵。配上口感较厚重的广式豆沙月饼,不仅解腻消脂,更不用担心发胖的问题。

  鲜肉月饼

  广式月饼

  醍恩藤域家族珍藏干红葡萄酒,以精心挑选的优质葡萄酿成,厚重的酒体为橡木的芳香所平衡。单宁精致丰富,酒体浓郁、醇厚、结构紧实,具有很强的生命力余香环绕,充满整个口腔,并随着时间的推移愈加出色彰显了酒庄的品质。

  有人质疑,用家族珍藏干红葡萄酒来搭配厚重的鲜肉月饼,能hold住吗?其实,那裹在酥皮中的鲜肉,经过巧夺天工的手艺,早已从粗犷豪迈修炼成了儒雅深沉,宛若一位文武双全之士。品尝着美味的鲜肉月饼再配上一杯,顿觉酒肉之徒也可以温文尔雅。

  莲蓉、蛋黄月饼

  月饼配美酒

  享有“酒中,之酒”美誉的波尔多苏玳贵腐甜白葡萄酒,酒体呈金黄带有些浅琥珀色,气味芬芳口感丰富,其香气类似于干果,味道主要是杏仁,焦糖,巧克力,蜂蜜等,气味和口感都十分复杂,让品酒专家都感叹该酒的不可思议。与同为浅金色,且果香丰富的莲蓉、蛋黄、百果馅月饼堪称郎才女貌。入口口感细密,酸度平衡之后,甜蜜的滋味在口中愈加浓烈,直沁入心脾,回味无穷。

  美味月饼配原装进口的葡萄酒,是不是别有一番风味呀。

新疆金河谷酒庄有限公司

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