相对于那些树龄年轻的而言，老藤需经年岁积累，并不易得。老藤葡萄酒受宠，归根结底还在于其上佳表现：酒香味更为复杂细腻，陈年能力更强，不是常规的清新，而有一种馥郁的矿物质味道，丰富而又深刻。

　　葡萄酒新热点

　　人们提及的是百年老藤的概念，100年树龄是什么概念？英国正爆发轰轰烈烈的工人罢工，西班牙仍处在王室统治之下，胶片电影在法国发明，篮球刚在美国初见雏形……此时，这些葡萄藤就已经被栽种在新旧世界广袤的土地上，历经岁月侵蚀、虫害破坏，仍然顽强生长，并出产果实精致、滋味浓缩的高品质葡萄。当然，葡萄树龄中超于百岁之上也有不少，更多年过半百的葡萄树也被列入老藤之列。

　　任何一个拥有百年以上老藤葡萄树且能批量产酒的酒庄，其老藤酒品的年产量多也不过三五百箱，在国内更是少见。大多用于投资收藏，若是开瓶品味，怕是只够那些酒中老饕打打牙祭。消费者有一个普遍认同的理念：“酒是陈的香”。这恰好可以用来解释老藤葡萄酒缘何在开始受宠。更有人预测，老藤葡萄酒来日势必将成为高端葡萄酒领域的一股新势力。

　　但凡懂酒之人，都爱极了老藤葡萄酒的风味，这首先源自老藤葡萄树发达的根系，这就造就了其中蕴含丰富的矿物质和微量元素。除此之外，老藤葡萄酒还有非常结实的单宁结构，陈年潜力。这些才是老藤葡萄酒颇受青睐的根本原因。

　　寻求老藤好酒

　　醍恩在采购中心从法国8000家优质酒庄精心筛选出品质达到了四、五级庄，但确是一般葡萄酒的价格的优质精品老年份酒。她们是法国当地酒庄精心挑选老树所结的葡萄，由的酿酒师采用传统的酿造工艺，酿成后并装入全新的橡木桶中，精心培养12个月以上，装瓶，储存在酒窖多年的精品老年份酒。她们分别是：圣地干红葡萄酒、加纳克干红葡萄酒、乐皮亚城堡干红葡萄酒、高哈迪城堡干红葡萄酒、班海河城堡干红葡萄酒、木刚城堡干红葡萄酒。

　　圣地干红葡萄酒——圣地酒庄

　　此款酒是优雅的代名词，以赤霞珠、梅洛、品丽珠酿造，迷人的红宝石石榴红汁液，酒质圆润和丰富，带有焦糖及黑巧克力的香气，多层次且变幻多端。

　　加纳克干红葡萄酒——加纳克酒庄

　　此款酒以赤霞珠、梅洛、品丽珠酿造而成，优雅的宝石红色酒裙，酒体结构稳定、坚实丰满，口感丰盈醇厚，真丝般柔滑的质感和多汁的果肉感，酒香中以浓郁的红色水果香为主导，略带一丝微妙的辛香作料的香气。另外此款酒还有副牌酒品。

　　乐皮亚城堡干红葡萄酒——乐皮亚城堡酒庄

　　此款酒采用赤霞珠、梅洛、马尔贝克葡萄品种酿造而成，深红色酒裙闪着淡淡的光泽，浓郁的成熟果香和可可茶味道，丰满的单宁结构在口腔中释放，天鹅绒般的细腻，酒体平衡，回味悠长。

　　高哈迪城堡干红葡萄酒——高哈迪城堡酒庄

　　深红色酒裙，稠密且闪着淡淡的幽光，浓郁的成熟红色水果香中带有一丝幽幽的烤木气息。由赤霞珠、梅洛、品丽珠酿造而成，口感丰盈醇厚，纯粹而大气。

　　班海河城堡干红葡萄酒——班海河城堡酒庄

　　此款酒以赤霞珠、梅洛、小维克多酿制而成，深宝石红色的酒裙分外迷人，略带红色和