你知道吗,其实红葡萄酒并不适合餐前直接饮用,特别是那些单宁厚重,口味浓郁且酒精度数较高的红葡萄酒,餐前喝起来不但不会起到好的效果,而且酒的口感也很难达到状态。
然而,餐前来一杯白葡萄酒是适合不过的了。白葡萄酒色泽澄清透明、清新爽口、酒体清雅优美、酒质细腻醇正,口味微酸,餐前来一杯不仅可以帮助你迅速打开味蕾,让你逐步进入状态,也会使佳肴风味更加突出。推荐来自法国,有“友谊之酒”美誉的伯顿干白葡萄酒,此款酒来自波尔多地区的名庄酒之乡的普依乐的豪拜博侯酒庄,出产的葡萄酒在整个波尔多地区都极为优质。从葡萄的种植、采摘到葡萄的加工、酒的酿制、瓶装检验全过程采用电脑自动化和HACCP系统控制,并延用了法国传统的葡萄酒酿造工艺,每一款酒品均通过资深酿酒师的反复品评,同时经过世界水准的品质控制及中心的检测。以赛美容酿造,金黄色的酒体,清澈亮丽,香气鲜活迷人令人陶醉,入口醇和润口,回味绵长。
饮用葡萄酒的顺序有很多,请记住基本的一条原则就是:由白到红、由干到甜、酒精度由低到高。按照这样的原则,一般把年轻、易饮的酒放到前面,循循渐进,这样可以让味蕾有一个逐渐习惯的过程,让每一瓶酒都能完美的展现自己。