品丽珠(Cabernet Franc)，别名：卡门耐特、原种解百纳。原产法国。为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。种植在波尔多(Bordeaux)地区，法国西南部以及卢瓦尔(Loire)地区；酿造香味显著的酒，带有覆盆子(raspberry)果实的香味及类似黑霉（blackberry）树木味。由品丽珠(Cabernet Franc)所酿造的红酒不像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)颜色较深以及高丹宁含量。

　　品丽珠(Cabernet Franc)

　　我国早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培。 该品种是世界的、古老的酿红酒良种，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠，放在推广上受一定限制，近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，受外界影响，我国开始在各主要产区大力推广发展。

　　特性：品丽珠果穗中等，长约15cm，宽10cm，平均穗重约200g，果粒着生紧密，成熟不一致，有小青粒，果粒小，单粒重2.0g，紫黑色，果粉厚，果汁多，含糖量19％，含酸量0.78％，出汁率70％，单宁含量低。该品种单株间一致性较差，抗寒性较差，产量偏低。

　　山东烟台地区4月中旬萌芽，5月底到6月初开花，9月中旬成熟，从萌芽至果实成熟平均需150天左右，属中晚熟品种。品丽珠植株生长一般，喜肥沃土壤，宜篱架栽培，中、短梢混合修剪。该品种成熟期、果实色泽株间差异较大，栽培应选用一致性较好的优良营养系类型。因其对病毒较为敏感，易感染各种葡萄病毒，所以有条件的地区应采用无病毒苗木。